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chutney d'oignon et de pommes

Soumis par admin le jeu, 07/10/2008 - 17:46.
Published in

Summary

Yield8
Source

Marmiton.org

Prep Time20 minutes
Bouffevinaigre blasamique toutes tamari sauce pommes paprika oignon moutarde monde ketchup huile d'olives gingembre coriandre cassonade

Description

purée d'oignon confite. Garniture salée sucrée pour des toasts ou des hamburgers maisons

Ingredients

  • 2 T huile d'olives
  • 1 t paprika
  • 1 t gingembre
  • 1 t coriandre
  • 2 T sucre cassonade
  • 2 T ketchup
  • 1 T moutarde
  • 2 T tamari
  • 1 T vinaigre balsamique
  • 2 oignons
  • 1 pomme

Instructions

- faire dorer les oignons préalablement émincés dans une poele avec l'huile d'olive
- hacher menue la pomme et ajouter aux oignons
- ajouter les uns après les autres les autres ingrédients et mélanger
- faire revenir le mélange durant une dizaine de minute à feu doux

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