Description
purée d'oignon confite. Garniture salée sucrée pour des toasts ou des hamburgers maisons
Ingredients
- 2 T huile d'olives
- 1 t paprika
- 1 t gingembre
- 1 t coriandre
- 2 T sucre cassonade
- 2 T ketchup
- 1 T moutarde
- 2 T tamari
- 1 T vinaigre balsamique
- 2 oignons
- 1 pomme
Instructions
- faire dorer les oignons préalablement émincés dans une poele avec l'huile d'olive
- hacher menue la pomme et ajouter aux oignons
- ajouter les uns après les autres les autres ingrédients et mélanger
- faire revenir le mélange durant une dizaine de minute à feu doux
